Nos spécificités, c’est ce qui fait la force de notre réseau. L’une de ces spécificités réside dans la composition des OPNC : un collège de membres éleveurs auquel est associé un collège de membres acheteurs. Cela permet aux OPNC de développer des démarches filières correspondant aux demandes du marché. C’est notre cœur de métier : développer des démarches filières qui valorisent notre production.
Les membres admis en qualité d’éleveurs sont exclusivement des personnes physiques ou morales se livrant, à titre principal dans les secteurs d’activité, à l’élevage d’animaux bovins ou ovins et qui ne sont pas liés par des contrats d’intégration.
Les membres admis au sein du collège associé des acheteurs sont exclusivement des entreprises de négoce et d’abattage inscrites au registre du commerce et des sociétés ainsi que des bouchers détaillants inscrits au répertoire des métiers.
L’organisation interne d’une OPNC se caractérise par des instances de décisions professionnelles. Pour cela elle est dotée :
- d’un Président, issu du Collège Éleveurs,
- d’un Vice-Président, également Président du Collège Acheteurs,
- d’un Trésorier,
- d’un Secrétaire,
- d’un Conseil d’Administration réunissant éleveurs et acheteurs.
Nos OPNC emploient également des salariés, chargés d’appliquer la politique de l’association et véritable interface entre les adhérents et l’Association. Ils ont également la responsabilité de réaliser et proposer l’ensemble des conseils et services de l’OPNC.
Par ailleurs, les associations d’éleveurs sont fondées sur la responsabilité individuelle c’est-à-dire que l’éleveur maîtrise l’acte de commercialisation. Les membres d’OPNC tiennent par-dessus tout à préserver leur liberté et souhaitent la défendre. Pour nous l’acte commercial est tout aussi important que le fait de produire.
Nos OPNC constituent enfin un vecteur clé d’information des éleveurs, de progrès technique et d’orientation de la production. Elles proposent un accompagnement technico-économique permanent avec leurs équipes techniques qui seront à votre écoute et vous accompagneront dans vos projets.