ELVEA France regroupe 37 structures locales et a pour rôle :
- la représentation nationale et la défense des Associations d’Eleveurs,
- l’animation du réseau et la définition des politiques nationales,
- l’information et la formation de ses adhérents,
- l’accompagnement des Associations d’Eleveurs dans leurs projets locaux.
Au niveau national, ELVEA France est l’interlocuteur du Ministère de l’Agriculture pour les OPNC d’éleveurs bovins et ovins.
ELVEA France s’engage en priorité à :
- développer de nouvelles démarches filières,
- renforcer ses partenariats,
- soutenir les éleveurs pour se sortir de la crise,
- défendre le rôle des OPNC.
ELVEA France, tout comme les Associations d’Eleveurs, est composée d’Associations adhérentes et d’un organe décisionnel : le Conseil National, composé de représentants d’éleveurs et d’acheteurs et présidé par Philippe AUGER.
ELVEA France souhaite avant toute chose défendre le modèle de production d’élevage français qui a de nombreux atouts à mettre en avant pour la société de demain ! (ci-dessous : vidéo de la ferme de la Pérouse de la famille AUGER lors des journées bienvenue à la ferme).